O Gelado de Leite Ninho com Morango é uma sobremesa cremosa e refrescante que combina o sabor doce do leite em pó com a acidez natural dos morangos. Esta receita é perfeita para os dias quentes, oferecendo um alívio delicioso com um toque de indulgência.
Neste artigo, vamos explorar como preparar essa sobremesa fácil e atraente, perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um evento especial.
Leite Ninho, conhecido por seu sabor rico e textura cremosa, é um ingrediente versátil em sobremesas. Quando combinado com morangos frescos, cria uma harmonia perfeita de sabores que é tanto satisfatória quanto refrescante. O Gelado de Leite Ninho com Morango é também uma escolha excelente para aqueles que procuram uma sobremesa que é ao mesmo tempo simples de fazer e elegante.
Ingredientes
Para o Creme de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 ml)
- 1 xícara de leite Ninho em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Para a Camada de Morango:
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados ao meio
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Para a Montagem:
- Morangos adicionais para decorar
- Folhas de hortelã para um toque de frescor
Equipamentos Necessários
- Batedeira ou mixer
- Panela pequena
- Forma de bolo inglês ou um recipiente similar
- Espátula
- Papel filme
Preparo
Passo 1: Preparar o Creme de Leite Ninho
- Em uma batedeira, combine o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho em pó e o extrato de baunilha.
- Bata em velocidade média até que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Reserve enquanto prepara a camada de morangos.
Passo 2: Preparar a Camada de Morangos
- Em uma panela pequena, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos comecem a desmanchar e formem uma calda espessa, aproximadamente 10 minutos.
- Deixe esfriar completamente antes de montar a sobremesa.
Passo 3: Montar a Sobremesa
- Forre uma forma de bolo inglês com papel filme, deixando sobras para cobrir o topo.
- Despeje metade do creme de Leite Ninho na forma.
- Espalhe a mistura de morangos sobre o creme.
- Cubra com a segunda metade do creme de Leite Ninho.
- Use uma espátula para alisar o topo.
- Cubra com o papel filme e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que esteja completamente firme.
Passo 4: Servir
- Retire a sobremesa do freezer 10 minutos antes de servir.
- Inverta a forma sobre um prato de servir e remova o papel filme.
- Decore com morangos frescos e folhas de hortelã.
- Corte em fatias e sirva imediatamente.
Dicas para o Sucesso
- Consistência do Creme: Certifique-se de que o creme esteja bem batido antes de montar para garantir que a sobremesa fique com a textura ideal.
- Morangos Frescos: Escolha morangos maduros e doces para melhor sabor.
- Desmoldar: Se tiver dificuldade para desmoldar a sobremesa, passe rapidamente a forma por água quente para soltar.
Conclusão do Gelado de Leite Ninho com Morango
O Gelado de Leite Ninho com Morangos é uma escolha perfeita para uma sobremesa de verão ou qualquer ocasião especial. É delicioso, refrescante e esteticamente agradável, garantindo elogios de todos que o provarem. Com os passos e dicas fornecidos, você está pronto para fazer essa sobremesa incrível e desfrutar de cada colherada!
Perguntas Frequentes sobre o Gelado de Leite Ninho com Morango
- Posso usar leite Ninho líquido em vez de em pó? Não é recomendado, pois o leite em pó proporciona uma consistência mais espessa e cremosa.
- Posso fazer essa sobremesa com outras frutas? Sim, você pode substituir os morangos por outras frutas como framboesas, pêssegos ou mangas, dependendo da sua preferência.
Experimente essa sobremesa deliciosa e descubra por que o Gelado de Leite Ninho com Morangos se tornou um favorito rapidamente!
Enfim, Gostou? Então siga a gente no Facebook Receitas da Vovó. Lá postamos deliciosas receitas novas todos os dias.