A sobremesa de goiabada cremosa é uma opção deliciosa e prática para quem deseja um doce rápido e irresistível. Este prato é ideal para servir em qualquer ocasião, combinando a doçura típica da goiabada com a cremosidade de outros ingredientes simples.
Neste artigo, você aprenderá como preparar uma sobremesa de goiabada cremosa em poucos passos, utilizando técnicas simples que garantem um resultado excelente.
A goiabada, um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira, é feita a partir da goiaba e açúcar, resultando em uma pasta doce e intensa.
Ingredientes
- 400 g de goiabada
- 200 g de queijo cremoso
- 1 caixa de creme de leite (200 ml)
- 1/4 de xícara de água
- Biscoitos amanteigados triturados para a base (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Equipamentos Necessários
- Panela pequena
- Liquidificador ou processador de alimentos
- Tigelas para mistura
- Taças para servir ou um refratário grande
- Espátula
Preparo
Passo 1: Preparar a Goiabada
- Corte a goiabada em cubos pequenos e coloque em uma panela com a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a goiabada derreta e forme uma pasta lisa.
- Deixe esfriar um pouco antes de proceder com a mistura.
Passo 2: Preparar a Base de Biscoito (Opcional)
- Se desejar uma base crocante, triture biscoitos amanteigados até obter uma farofa fina.
- Misture os biscoitos triturados com uma pequena quantidade de manteiga derretida até que a mistura esteja úmida.
- Pressione a mistura no fundo das taças ou do refratário que será usado para servir a sobremesa.
Passo 3: Fazer o Creme de Goiabada
- No liquidificador, coloque a goiabada derretida, o queijo cremoso e o creme de leite.
- Bata até que a mistura esteja completamente homogênea e cremosa.
- Prove e ajuste a doçura, adicionando um pouco mais de creme de leite se necessário.
Passo 4: Montar a Sobremesa
- Despeje a mistura de goiabada cremosa sobre a base de biscoitos, se estiver usando.
- Use uma espátula para alisar o topo.
- Refrigere por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
Passo 5: Servir
- Retire a sobremesa da geladeira pouco antes de servir.
- Decore com folhas de hortelã para um toque de frescor e cor.
Dicas para o Sucesso
- Consistência Perfeita: A consistência da goiabada cremosa pode variar dependendo da marca; ajuste a quantidade de água e creme de leite conforme necessário para atingir a textura desejada.
- Variação de Sabor: Experimente adicionar raspas de limão ou um toque de canela à mistura para um sabor extra.
- Para Grandes Ocasiões: Essa sobremesa pode ser feita em uma versão de tamanho família, utilizando um refratário grande ao invés de taças individuais.
Conclusão da Sobremesa de Goiabada Cremosa
A sobremesa fácil e rápida de goiabada cremosa é uma excelente escolha para quem procura algo simples, mas incrivelmente saboroso para encerrar uma refeição ou celebrar uma ocasião especial. Combinando sabores clássicos de forma elegante e prática, esta sobremesa certamente agradará a todos.
Perguntas Frequentes sobre a Sobremesa de Goiabada Cremosa
- Posso usar goiabada de corte? Sim, a goiabada de corte pode ser utilizada, mas assegure-se de derretê-la completamente com um pouco mais de água para alcançar uma consistência suave.
- Qual queijo cremoso devo usar? Qualquer queijo cremoso de boa qualidade funciona bem nesta receita, escolha um que tenha um sabor suave para não sobressair o sabor da goiabada.
Experimente esta sobremesa de goiabada cremosa e descubra como é fácil impressionar com ingredientes simples e um pouco de criatividade na cozinha!
Sobremesa de Goiabada Cremosa, Sobremesa de Goiabada Cremosa
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