A sobremesa gelada de Bis é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e sobremesas geladas. Combinando a crocância do chocolate Bis com a cremosidade de um creme delicioso, essa sobremesa é perfeita para refrescar os dias mais quentes ou para qualquer ocasião especial. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de sobremesa gelada de Bis que vai te deixar com água na boca.
Hoje em dia, o pavê de Bis é uma sobremesa muito popular em festas, almoços em família e outras ocasiões especiais no Brasil. As receitas podem variar, com algumas pessoas adicionando toques pessoais, como chantilly, pedaços de chocolate em barra ou outros ingredientes.
Em resumo, o pavê de Bis é uma sobremesa adorada no Brasil que combina o chocolate Bis com camadas de creme de chocolate e creme branco em um formato de pavê. Embora não tenha uma história específica de origem, é uma criação deliciosa que ganhou popularidade ao longo do tempo.
Ingredientes:
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para preparar essa deliciosa sobremesa:
- 2 caixas de Bis (ou 1 pacote grande)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- 3 gemas de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chantilly (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
Vamos seguir os passos simples para criar essa sobremesa gelada de Bis:
1. Preparar o Creme
Comece preparando o creme que será a base da sobremesa. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura esteja bem quente, mas não deixe ferver.
2. Dissolver o Amido de Milho
Em uma tigela separada, misture o amido de milho com um pouco de água para dissolvê-lo e evitar grumos. Adicione essa mistura ao creme quente, mexendo vigorosamente.
3. Adicionar as Gemas
Em outra tigela, bata as gemas ligeiramente. Adicione um pouco do creme quente às gemas, mexendo rapidamente para evitar que as gemas cozinhem. Em seguida, despeje essa mistura de gemas na panela com o restante do creme.
4. Cozinhar até Engrossar
Continue cozinhando o creme em fogo baixo, mexendo constantemente, até que ele engrosse o suficiente para cobrir o dorso de uma colher. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
5. Adicionar a Baunilha
Retire o creme do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
6. Montar a Sobremesa
Em um refratário ou taças individuais, faça uma camada de creme, seguida por uma camada de Bis picado grosseiramente. Repita esse processo até terminar com uma camada de creme por cima.
7. Resfriar e Decorar
Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelada e firme. Se desejar, decore com chantilly antes de servir.
Variações e Dicas Extras
- Você pode substituir o Bis por outro chocolate crocante de sua preferência.
- Experimente adicionar frutas como morangos ou bananas entre as camadas de creme e chocolate para um toque de frescor.
- Para uma versão mais saudável, você pode usar leite condensado e creme de leite light.
Conclusão Sobremesa Gelada de Bis
A sobremesa gelada de Bis é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e sobremesas geladas. Com sua combinação de texturas e sabores, é uma opção perfeita para qualquer ocasião especial ou para aqueles momentos em que você simplesmente deseja se deliciar com algo doce e refrescante.
Agora que você conhece essa receita incrível, não perca a oportunidade de prepará-la em casa e surpreender sua família e amigos com essa sobremesa deliciosa. A crocância do Bis combinada com o creme suave e saboroso vai encantar a todos. Aproveite cada colherada e desfrute dessa experiência irresistível de sabor e textura. Bom apetite!
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