Biscoito Salgado de Queijo Crocante: os biscoitos salgados de queijo são uma opção deliciosa para acompanhar um café, chá ou mesmo como petisco entre as refeições.
Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e prática para preparar Biscoito Salgado de Queijo Crocante em casa. Você aprenderá passo a passo como fazer esses biscoitos que são irresistivelmente crocantes e cheios de sabor de queijo.
Vamos aos ingredientes necessários, ao método de preparo detalhado e algumas dicas úteis para garantir que seus biscoitos fiquem perfeitos.
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer Biscoito Salgado de Queijo Crocante:
- 200g de queijo parmesão ralado
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal (opcional, dependendo do sal do queijo)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, coloque o queijo parmesão ralado e a manteiga sem sal em temperatura ambiente.
- Misture bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione o ovo à mistura e continue misturando até que esteja completamente incorporado.
Passo 2: Adição dos Ingredientes Secos
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal (se estiver usando).
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de queijo e manteiga, mexendo continuamente até formar uma massa firme.
Passo 3: Modelagem dos Biscoitos
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele pequenas porções da massa em forma de bolinhas ou de pequenos discos, dependendo do formato desejado para os biscoitos.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que possam se expandir durante o cozimento.
Passo 4: Assamento
- Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.
Passo 5: Armazenamento
- Guarde os biscoitos salgados de queijo em um recipiente hermético após esfriarem completamente. Eles podem ser armazenados por alguns dias e mantêm sua crocância se armazenados corretamente.
Dicas Úteis
- Experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou tomilho, à massa para um toque extra de sabor.
- Você pode substituir o queijo parmesão por outros queijos duros e saborosos, como queijo gruyère ou queijo cheddar, dependendo da sua preferência de sabor.
- Certifique-se de não sobrecarregar os biscoitos com queijo, pois isso pode dificultar a formação correta durante o cozimento.
Conclusão do Biscoito Salgado de Queijo
Preparar Biscoito Salgado de Queijo Crocante em casa é uma maneira maravilhosa de desfrutar de um petisco saboroso e caseiro. Com esta receita simples e os ingredientes básicos, você pode criar biscoitos crocantes e cheios de sabor que serão um sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita na sua próxima sessão de cozinha e surpreenda sua família e amigos com biscoitos feitos por você mesmo. Com seu sabor irresistível e textura crocante, esses biscoitos salgados de queijo certamente serão um sucesso absoluto!
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