Receita de Biscoito Caseiro: Os biscoitos caseiros são uma delícia irresistível, perfeitos para qualquer momento do dia.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica e infalível para você preparar Biscoitos Caseiros Deliciosos em casa.
Vamos explorar os ingredientes necessários, o passo a passo do preparo e algumas dicas úteis para garantir que seus biscoitos fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer Biscoitos Caseiros Deliciosos:
- 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo
Passo 1: Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e misture até incorporar.
Passo 2: Adição dos Ingredientes Secos
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.
- Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha aos poucos até que fique firme o suficiente para moldar.
Passo 3: Moldagem dos Biscoitos
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com as mãos limpas e levemente untadas com farinha, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas do tamanho de uma noz.
- Coloque as bolinhas de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
- Com um garfo levemente untado, pressione cada bolinha de massa para achatar levemente e formar um padrão cruzado no topo.
Passo 4: Assamento
- Leve os biscoitos ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Passo 5: Armazenamento e Servir
- Guarde os Biscoitos Caseiros Deliciosos em um recipiente hermético após esfriarem completamente para manter a crocância.
- Sirva os biscoitos acompanhados de chá, café ou como um lanche delicioso a qualquer hora do dia.
Dicas Úteis
- Para variar o sabor, adicione raspas de limão ou laranja, chocolate picado, castanhas ou especiarias à massa dos biscoitos.
- Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a incorporação com os outros ingredientes.
- Não deixe os biscoitos assarem demais; eles devem ficar levemente dourados nas bordas para garantir que fiquem macios por dentro.
Conclusão da Receita de Biscoito Caseiro
Preparar Biscoitos Caseiros Deliciosos é uma maneira gratificante de desfrutar de um doce caseiro feito com ingredientes simples e muito sabor. Com esta receita clássica e fácil de seguir, você pode criar biscoitos que rivalizam com os melhores de padarias. Experimente esta receita na sua próxima sessão de cozinha e desfrute do prazer de saborear biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, fresquinhos e recém-saídos do forno. Com suas técnicas simples e resultados deliciosos, os Biscoitos Caseiros Deliciosos serão um sucesso garantido em qualquer ocasião.
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