Introdução
Espetinho de Frango com Legumes são uma opção deliciosa, saudável e versátil para qualquer refeição. Combinando a suculência do frango com a variedade de sabores dos legumes, esse prato é perfeito para churrascos, almoços ou jantares descontraídos. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e prática para criar espetinhos de frango com legumes irresistíveis, além de fornecer informações nutricionais para que você possa desfrutar dessa refeição saborosa e equilibrada.
Receita de Espetinho de Frango com Legumes
Ingredientes:
- Peitos de frango
- Abobrinha
- Pimentão colorido
- Cogumelos
- Azeite de oliva
- Alecrim fresco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preparação do Frango:
- Corte os peitos de frango em cubos médios, proporcionando tamanhos uniformes para a espetada. Tempere com sal, pimenta e alecrim a gosto.
- Preparação dos Legumes:
- Corte a abobrinha em rodelas médias, o pimentão em pedaços e os cogumelos ao meio, garantindo que todos os legumes tenham um tamanho adequado para espetar.
- Montagem dos Espetinhos:
- Monte os espetinhos, intercalando pedaços de frango com as diferentes opções de legumes. Essa diversidade proporcionará uma variedade de sabores e texturas.
- Temperos Finais:
- Pincele os espetinhos com azeite de oliva e finalize com mais alecrim, sal e pimenta a gosto.
- Grelhamento:
- Grelhe os espetinhos em uma churrasqueira ou frigideira, virando-os para garantir um cozimento uniforme. O tempo de cozimento pode variar, mas é essencial garantir que o frango esteja totalmente cozido.
- Servir:
- Retire os espetinhos do fogo e sirva imediatamente. Podem ser acompanhados de molhos ou guarnições de sua preferência.
Agora que temos a receita detalhada, vamos explorar as informações nutricionais do espetinho de frango com legumes para entender como essa refeição pode contribuir para uma dieta equilibrada.
Informações Nutricionais do Espetinho de Frango com Legumes
1. Frango:
- O frango é uma excelente fonte de proteína magra, fundamental para o crescimento, reparo e manutenção dos tecidos do corpo. Além disso, é uma boa fonte de vitaminas do complexo B e minerais como ferro e fósforo.
2. Abobrinha:
- A abobrinha é rica em fibras, contribuindo para a saúde digestiva. Também fornece vitaminas A e C, além de minerais como potássio e magnésio.
3. Pimentão Colorido:
- Os pimentões são uma excelente fonte de vitamina C, que desempenha um papel crucial no sistema imunológico. Também oferecem antioxidantes, como a vitamina A, essenciais para a saúde ocular.
4. Cogumelos:
- Os cogumelos são uma fonte única de nutrientes, incluindo vitaminas do complexo B, selênio e antioxidantes. Eles também são baixos em calorias e gorduras.
5. Azeite de Oliva:
- O azeite de oliva é uma fonte de ácidos graxos monoinsaturados saudáveis para o coração. Também contém antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias.
6. Alecrim:
- O alecrim adiciona sabor ao prato e também oferece benefícios à saúde. É conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
7. Sal e Pimenta:
- O sal é necessário em quantidades moderadas para a função celular, enquanto a piment
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