Receita Deliciosa de Gelado de Abacaxi. Nada melhor do que uma sobremesa refrescante e saudável para alegrar os dias mais quentes ou para oferecer um toque tropical em qualquer época do ano.
O gelado de abacaxi é uma opção deliciosa, fácil de fazer e que certamente irá conquistar todos os paladares.
Além de ser extremamente saboroso, este gelado é também uma opção mais saudável, já que o abacaxi é uma fruta rica em vitaminas, minerais e antioxidantes que promovem a saúde. Prepare-se para aprender a fazer essa sobremesa que é um verdadeiro deleite!
Ingredientes
- 1 abacaxi grande e maduro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo
1. Preparação do Abacaxi
Primeiramente, descasque o abacaxi e corte-o em cubos pequenos. É importante remover o miolo, pois ele pode ser um pouco mais duro e fibroso, o que poderia afetar a textura suave do gelado. Em seguida, leve os cubos de abacaxi ao fogo médio com um pouco de água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que estejam macios. Após cozidos, escorra a água e deixe esfriar completamente.
2. Misturando os Ingredientes
No liquidificador, adicione o abacaxi cozido e frio, o leite condensado e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea. O suco de limão não só adiciona um sabor fresco, mas também ajuda a preservar a cor vibrante do abacaxi.
3. Adicionando o Creme de Leite
Após obter uma mistura homogênea, adicione o creme de leite e bata novamente apenas até que tudo esteja integrado. O creme de leite traz uma cremosidade incrível ao gelado, tornando-o irresistivelmente suave e delicioso.
4. Congelamento
Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento. Cubra com filme plástico, tocando diretamente na superfície do creme para evitar a formação de cristais de gelo. Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas ou até que esteja firmemente congelado.
5. Servindo
Para servir, retire o gelado de abacaxi do freezer cerca de 10 minutos antes. Isso facilitará a retirada das porções. Utilize uma colher de sorvete para fazer bolas e sirva em taças. Decore com folhas de hortelã, que além de adicionar um toque de cor, complementam maravilhosamente o sabor tropical do abacaxi.
Dicas para um Gelado Perfeito
- Escolha do Abacaxi: A escolha do abacaxi é crucial. Prefira frutas que estejam bem maduras, pois são mais doces e mais suculentas, o que intensifica o sabor da sobremesa.
- Congelamento: Para evitar a formação de cristais de gelo, que podem alterar a textura do gelado, é importante cobrir a superfície com filme plástico antes de congelar.
- Variações: Experimente adicionar pedaços de outras frutas tropicais como manga ou coco ralado para uma versão mais exótica do gelado.
Conclusão da Receita Deliciosa de Gelado de Abacaxi
Este gelado de abacaxi não só é uma escolha maravilhosa para uma sobremesa leve e refrescante, mas também é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios do abacaxi. Com esta receita simples, você pode criar um momento especial em qualquer reunião ou apenas desfrutar de um doce refrescante a qualquer hora. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a simplicidade deste maravilhoso gelado!
Espero que você aproveite fazer e saborear esta receita tanto quanto eu. Bom apetite e até a próxima delícia!
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