Preparar um Pão Fofinho Caseiro e delicioso em casa pode parecer uma tarefa demorada, especialmente quando se trata do tempo necessário para o pão crescer. No entanto, existe uma maneira prática e eficaz de fazer um pão caseiro incrivelmente macio sem precisar esperar tanto tempo pelo crescimento da massa.
Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e eficiente para fazer um Pão Fofinho Caseiro que não requer longos períodos de espera. Vamos mergulhar no passo a passo, ingredientes necessários e dicas úteis para garantir que seu pão fique perfeito a cada vez.
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer um delicioso Pão Fofinho:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 30g de açúcar
- 250ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- 1 ovo
Modo de Preparo
Passo 1: Ativação do Fermento
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com uma colher de chá de açúcar e 50ml de leite morno. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até que a mistura fique espumosa e ative o fermento.
Passo 2: Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal e o açúcar.
- Adicione a manteiga derretida, o ovo levemente batido, o fermento ativado e o restante do leite morno (200ml) à mistura de farinha.
- Mexa bem com uma colher de pau ou use uma batedeira com o gancho para massas até formar uma massa pegajosa.
Passo 3: Sovando a Massa
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a vigorosamente por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica. Adicione um pouco mais de farinha se necessário para evitar que grude nas mãos.
Passo 4: Modelagem do Pão
- Modele a massa em uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga. Você também pode dividir a massa em pequenas porções para fazer pãezinhos individuais.
Passo 5: Descanso Rápido
- Cubra a forma com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 30 minutos. Durante este tempo, a massa vai descansar e crescer ligeiramente.
Passo 6: Preaquecimento e Assamento
- Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto o pão descansa.
- Após o descanso, leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado na superfície e faça um som oco ao bater na parte inferior.
Passo 7: Resfriamento e Degustação
- Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar e servir.
- Aproveite seu Pão Fofinho Caseiro, que não precisa esperar crescer, com manteiga fresca ou geleia, ou como acompanhamento para suas refeições favoritas.
Dicas Úteis
- Certifique-se de usar leite morno para ativar o fermento, pois isso ajuda a garantir uma boa fermentação da massa.
- O tempo de sova da massa é essencial para desenvolver o glúten e garantir uma textura fofinha e macia do pão.
- Se desejar um pão mais rico, você pode adicionar ingredientes como queijo, ervas frescas ou até mesmo frutas secas à massa antes de sovar.
Conclusão do Pão Fofinho Caseiro
Com esta receita simples e eficiente, você pode desfrutar de um Pão Fofinho Caseiro sempre que desejar, sem a espera prolongada pelo crescimento da massa. Experimente esta receita em sua próxima sessão de cozinha e impressione sua família e amigos com pães frescos e deliciosos feitos por você mesmo. Não há nada como o sabor e a textura de um pão caseiro, especialmente quando é tão fácil de preparar como esta receita.
Enfim, Gostou? Então siga a gente no Facebook Receitas do Dia a Dia lá postamos deliciosas receitas novas todos os dias.