O pavê de morango com bolacha Maizena é uma sobremesa que combina a doçura suave dos morangos com a textura crocante das bolachas, resultando em um prato delicioso que é perfeito para qualquer ocasião.
Neste artigo, você aprenderá a preparar um pavê de morango com bolacha Maizena passo a passo, garantindo que sua sobremesa seja tanto visualmente atraente quanto incrivelmente saborosa.
Pavê é uma sobremesa tradicional em muitos países, conhecida por suas camadas ricas e cremosas intercaladas com biscoitos ou bolachas. A versão com morango é particularmente popular durante os meses mais quentes, quando os morangos estão na temporada, proporcionando um sabor fresco e frutado que é difícil de resistir.
Ingredientes
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de maisena
- 500 ml de leite
Para a Montagem:
- 2 caixas de morangos frescos, lavados e fatiados
- 1 pacote de bolacha Maizena
- Leite para umedecer as bolachas
- Morangos inteiros para decoração
Para a Cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Equipamentos Necessários
- Panela média
- Batedeira ou fouet
- Travessa para montar o pavê
- Espátula
Preparo
Passo 1: Preparar o Creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, a maisena dissolvida em um pouco do leite e o restante do leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
- Retire do fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.
Passo 2: Montar o Pavê
- Umedeça as bolachas Maizena rapidamente no leite e faça uma camada no fundo de uma travessa.
- Sobre as bolachas, espalhe uma camada do creme já frio.
- Adicione uma camada de morangos fatiados.
- Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de creme.
Passo 3: Preparar a Cobertura
- Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly firme.
- Espalhe o chantilly sobre a última camada de creme.
Passo 4: Decorar e Refrigerar
- Decore o pavê com morangos inteiros ou conforme sua preferência.
- Refrigere o pavê por pelo menos 4 horas antes de servir para que as camadas fiquem bem firmes.
Dicas para o Sucesso para seu Pavê de Morango com Bolacha Maizena
- Morangos frescos: Escolha morangos vermelhos e firmes para a montagem do pavê, pois eles não só adicionam sabor, mas também fazem com que a apresentação seja mais atraente.
- Creme liso e homogêneo: Garanta que o creme esteja completamente frio antes de montar as camadas, para evitar que as bolachas amoleçam rapidamente.
- Umidade das bolachas: Não deixe as bolachas Maizena muito tempo no leite para que não fiquem encharcadas. Uma rápida imersão é suficiente para que fiquem umedecidas sem se desmanchar.
Conclusão do Pavê de Morango com Bolacha Maizena
O pavê de morango com bolacha Maizena é uma sobremesa que sempre agrada. Seja para uma celebração especial ou como um mimo após o jantar, este pavê é garantia de sucesso. Experimente esta receita e veja como é fácil impressionar seus convidados com uma sobremesa
Enfim, Gostou? Então siga a gente no Facebook Receitas da Vovó. Lá postamos deliciosas receitas novas todos os dias.