Deliciosa Receita de Pudim de Pão com Panetone e Calda de Laranja
Quem não adora uma sobremesa deliciosa e com um toque especial? Nesta época do ano, onde o clima de festas e celebrações está no ar, nada melhor do que surpreender a família e os amigos com um pudim de pão incrivelmente saboroso, com um toque festivo de panetone e uma irresistível calda de laranja. Esta receita é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para surpreender os convidados em uma festa. Vamos aprender a prepará-la?
Ingredientes para Pudim de pão com panetone e calda de laranja:
Para o Pudim:
- 4 xícaras de pão amanhecido picado
- 1 xícara de panetone picado em pedaços pequenos
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Manteiga para untar a forma
Para a Calda de Laranja:
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de açúcar
- Casca de laranja ralada a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare o Pudim:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o pão picado e o panetone.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre o pão e o panetone, mexendo delicadamente para que todos os pedaços fiquem bem umedecidos.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 15 minutos para que o pão absorva os líquidos.
- Enquanto isso, unte uma forma de pudim com manteiga.
- Transfira a mistura para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Prepare a Calda de Laranja:
- Enquanto o pudim assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e a casca de laranja ralada.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que a calda reduza e fique levemente espessa, por cerca de 10-15 minutos.
- Retire do fogo e reserve.
- Finalize e Sirva:
- Após assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o pudim em um prato de servir e regue com a calda de laranja ainda quente.
- Sirva o pudim de pão com panetone e calda de laranja ainda morno, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se desejar.
Tabela Nutricional:
| Quantidade por Porção (100g) | Calorias | Gorduras Totais | Gorduras Saturadas | Gorduras Trans | Colesterol | Sódio | Carboidratos | Fibra Alimentar | Açúcares | Proteínas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pudim de Pão com Panetone e Calda de Laranja | ~250 kcal | ~10g | ~4g | 0g | ~70mg | ~150mg | ~35g | ~1g | ~20g | ~5g |
Observações:
- Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
- Esta tabela nutricional é uma estimativa para uma porção de 100g do pudim completo, incluindo a calda de laranja.
- As quantidades de nutrientes podem variar dependendo do tamanho da porção consumida.
Dicas e Sugestões:
- Você pode utilizar qualquer tipo de pão amanhecido para fazer este pudim, como pão francês, pão de forma ou até mesmo brioche.
- Se preferir, substitua o panetone por frutas cristalizadas ou chocolate picado para variar o sabor.
- Para uma versão mais adulta, adicione uma pitada de rum à calda de laranja.
- Este pudim pode ser preparado com antecedência e refrigerado por até 2 dias antes de servir. Basta aquecer no forno antes de servir e regar com a calda de laranja.
Agora que você aprendeu essa receita incrível de pudim de pão com panetone e calda de laranja, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com esse delicioso doce festivo. Aproveite cada pedacinho e compartilhe com quem você ama!
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